Chuẩn bị nguyên liệu là bước nền tảng quyết định tốc độ và sự suôn sẻ khi nấu ăn. Nếu bạn thường xuyên mất thời gian loay hoay tìm rau, cắt thịt, lục gia vị… thì những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn chuẩn bị nhanh gọn, logic và đặc biệt giảm tối đa thời gian đứng bếp
1. Lên thực đơn trước ít nhất 1 ngày
Biết mình sẽ nấu món gì giúp bạn chủ động mua sắm và chuẩn bị đúng nguyên liệu, tránh mở tủ lạnh rồi phân vân quá lâu. Bạn có thể lập menu cho cả tuần để tiết kiệm công đoạn nghĩ món mỗi ngày – cực kỳ tiện cho người bận rộn.
2. Nhóm nguyên liệu theo món ăn
Khi sơ chế, hãy chia nguyên liệu theo từng món: rau – thịt – gia vị của món canh, món xào, món kho,… Việc này giúp bạn không bị lẫn lộn trong lúc nấu, đồng thời tiết kiệm công đi tìm từng thứ.
3. Rửa sạch – cắt sẵn – chia sẵn
Trước khi bật bếp, hãy rửa rau, gọt vỏ, cắt lát, cắt miếng sẵn, chia ra từng nhóm để sẵn vào chén hoặc hộp nhỏ. Khi bắt đầu nấu, bạn chỉ cần bắc nồi lên và cho từng phần vào – không còn phải chạy đi gọt khoai hay cắt hành giữa chừng.
4. Dùng khay hoặc mâm để gom nguyên liệu
Chuẩn bị một chiếc khay hoặc mâm lớn, gom tất cả nguyên liệu đã sơ chế lên một chỗ, đặt cạnh bếp. Cách này giúp bạn thao tác liên tục, không mất thời gian đi lấy từng món rải rác trong bếp.
5. Gia vị nên để cố định và đầy đủ bên cạnh bếp
Hãy sắp xếp lọ gia vị theo vị trí cố định, đầy đủ và tiện tay nhất: muối, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt... Bạn có thể dùng khay đựng gia vị hoặc giá xoay mini để tiết kiệm không gian và dễ tìm. Đừng để mỗi lần cần lại đi tìm chai nước mắm!
7. Giữ bếp luôn gọn trước khi bắt đầu nấu
Bàn bếp sạch, không vướng đồ đạc sẽ giúp bạn thao tác nhanh hơn. Hãy đảm bảo bồn rửa trống, dao kéo đầy đủ, chảo nồi sạch sẽ trước khi bắt đầu, tránh gián đoạn vì phải dọn hay rửa thêm trong lúc nấu.
Liên hệ đặt hàng ngay!
Kênh Bếp Miền Tây cung cấp thiết bị gas, bình gas, bếp gas chính hãng, đầy đủ kiểm định, bảo hành và lắp đặt tận nhà.
- Giao gas tận nơi – Nhanh chóng – An toàn
- Van, dây dẫn, bếp gas chính hãng – Giá hợp lý
- Hỗ trợ lắp đặt, kiểm tra thiết bị tận nhà
Gọi ngay: 0918 556 336 - 0914 689 089
Website:
Địa chỉ các cửa hàng:
- Đại lý An Thành 1: Phường 3, Sa Đéc, Đồng Tháp
- Đại lý An Thành 2: Phường 2, Sa Đéc, Đồng Tháp
- Đại lý An Thành 3: Phường 6, Cao Lãnh, Đồng Tháp
- Đại lý An Thành 4: Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Chọn An Thành là an tâm!!
