Gas là nhiên liệu quen thuộc trong mọi căn bếp, nhưng nếu không sử dụng đúng cách, bạn sẽ tốn kém khá nhiều chi phí hàng tháng. Hãy cùng điểm qua 5 mẹo nhỏ giúp bạn tiết kiệm gas hiệu quả mà vẫn đảm bảo món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
1. Chuẩn bị nguyên liệu trước khi bật bếp
Trước khi bật bếp, bạn nên sơ chế toàn bộ nguyên liệu: cắt gọt rau củ, rửa và ướp thịt cá, pha chế sẵn gia vị và chuẩn bị sẵn dụng cụ nấu như nồi, chảo, vá, muỗng.... Việc này giúp quá trình nấu ăn diễn ra liền mạch, không bị gián đoạn, tránh tình trạng bật bếp rồi mới lăng xăng chuẩn bị từng thứ. Khi bếp đã bật mà không có gì trong nồi, lượng gas bị tiêu tốn là hoàn toàn vô ích. Một mẹo nhỏ: bạn có thể lên thực đơn trước, ghi chú các nguyên liệu cần dùng để thao tác nhanh gọn hơn.
2. Dùng nồi phù hợp với kích cỡ bếp
Chọn nồi nấu đúng kích cỡ với vòng lửa của bếp là yếu tố quan trọng. Nếu dùng nồi quá nhỏ, ngọn lửa sẽ bị tỏa ra ngoài, không truyền hết vào đáy nồi, gây lãng phí gas. Ngược lại, nồi quá to sẽ khiến nhiệt lượng bị phân tán, thức ăn lâu chín hơn. Hãy ưu tiên loại nồi đáy phẳng, tiếp xúc tốt với bề mặt lửa và vừa khít với vòng lửa để tận dụng tối đa năng lượng sinh ra. Ngoài ra, nồi inox nhiều lớp hoặc nồi gang giữ nhiệt tốt cũng là lựa chọn tiết kiệm gas hiệu quả.
3. Đậy nắp nồi khi nấu
Đây là mẹo đơn giản nhưng hiệu quả cao. Khi nấu mà không đậy nắp, hơi nước và nhiệt thoát ra ngoài, khiến bạn phải mất thêm thời gian và gas để món ăn đạt được độ chín mong muốn. Đậy nắp giúp giữ nhiệt độ ổn định, giảm thời gian đun nấu và tiết kiệm gas rõ rệt. Trong các món cần hầm lâu như canh xương hay kho thịt, bạn nên chọn nồi có nắp kín và chỉ mở nắp khi thật cần thiết. Đối với món chiên, có thể hạ nhỏ lửa sau khi dầu sôi và đậy nắp để tiết kiệm nhiệt.
4. Điều chỉnh lửa vừa đủ
Không phải lúc nào mở lửa lớn cũng tốt. Nhiều người nghĩ rằng mở to lửa sẽ nấu nhanh hơn, nhưng thực tế, khi nhiệt độ vượt quá mức cần thiết, thức ăn có thể bị cháy bên ngoài nhưng bên trong vẫn sống, hoặc nước sôi trào ra ngoài gây nguy hiểm. Hãy canh lửa phù hợp với từng món – lửa to khi xào, lửa vừa khi nấu canh, lửa nhỏ để hầm hoặc giữ ấm. Mở lửa vừa đủ giúp tiết kiệm gas và món ăn chín đều, ngon hơn.
5. Vệ sinh bếp gas định kỳ
Bếp gas lâu ngày không vệ sinh sẽ bám đầy dầu mỡ, bụi bẩn làm nghẽn đầu đốt, khiến ngọn lửa bị đỏ, nhỏ, cháy không đều. Điều này không chỉ tốn gas mà còn khiến việc nấu ăn lâu hơn và mất an toàn. Hãy định kỳ tháo kiềng, đầu đốt, vệ sinh bằng bàn chải và nước ấm pha chút xà phòng. Đồng thời, kiểm tra ống dẫn gas, van khóa và bình gas định kỳ để phát hiện kịp thời rò rỉ hoặc hư hỏng. Một bếp sạch sẽ không chỉ giúp nấu ăn hiệu quả hơn mà còn đảm bảo an toàn cho gia đình.
Liên hệ mua gas & thiết bị bếp an toàn
Công Ty TNHHThương Mại An Thành ĐT chuyên cung cấp gas chính hãng, thiết bị bếp chất lượng, đảm bảo an toàn cho mọi gian bếp gia đình.
- Giao gas tận nơi – Nhanh chóng – An toàn
- Van, dây dẫn, bếp gas chính hãng – Giá hợp lý
- Hỗ trợ lắp đặt, kiểm tra thiết bị tận nhà
Gọi ngay: 0918 556 336
Website: www.bepmientay.vn, www.anthanhdt.vn, www.bepanthanh.vn
Phục vụ khắp các tỉnh miền Tây!
